春の味 蕗味噌とノビル

惜しげもなく恵が野に満ちる。
春の野歩き、若菜摘みの成果。
少し開いてしまった蕗の薹でも美味しく蕗味噌ができました。
ああ、春の生気をいただく、体が喜ぶ。

つくしも美味しい

しもなかなぼ