タケノコが美味しい季節です。
糠と唐辛子を入れてゆっくり煮ます。
くるくる剥いた皮がたくさん！
なんだかそのままゴミ箱というのももったいないな〜。
そうだ！肉ちまきを作ってみよう。
食材を余すことなく使う。
あるものを使い切る工夫も「こもり」生活のひとつの楽しみにしよう。

小さなタケノコみたいなちまき。
中の具もタケノコ入ってます。美味しゅうございました〜。

しもなかなぼ